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料理の情報満載関連ニュース
人気のブラックバス料理中止…滋賀県庁食堂 - 読売新聞
読売新聞人気のブラックバス料理中止…滋賀県庁食堂読売新聞ブラックバス料理の中止を告知する張り紙。職員からは惜しむ声が上がっている（滋賀県庁で） 琵琶湖の生態系を脅かしている外来魚・ブラックバスを食べて数を減らそうと、滋賀県庁食堂が２００７年から出していたブラックバス料理が、２月末で中止された。 ...and more »
愛媛・道後温泉に新名物…甘とろ豚 蒸し料理 旅館協同組合 - 読売新聞 読売新聞愛媛・道後温泉に新名物…甘とろ豚 蒸し料理 旅館協同組合読売新聞道後温泉旅館協同組合（大木正治理事長）は、愛媛県が開発した高級ブランド豚「甘とろ豚」とカボチャなどの野菜を蒸した新しい名物料理「道後蒸し」を開発し、加戸知事らを招いて披露した。脂身にうまみが詰まる県自慢の豚肉をヘルシーな蒸し料理に仕上げ、あっさりとした ...and more »
苗木藩主遠山家の披露宴料理を再現中津川 - 読売新聞 岐阜新聞苗木藩主遠山家の披露宴料理を再現中津川読売新聞中津川市苗木の苗木遠山史料館で、恒例の「江戸時代料理復元展」が開かれている。今年は苗木藩１１代目藩主・遠山友寿の五女綏(やす)が１８３３年（天保４年）、初めて里帰りした際の披露宴料理が再現され、来場者の注目を集めている。１４日まで。 ...藩主遠山家の宴席料理を再現 中津川の史料館岐阜新聞all 2 news articles »
めいんや：老舗料亭が共同ブランド 郷土料理１１種販売 ／山形 - 毎日新聞 めいんや：老舗料亭が共同ブランド 郷土料理１１種販売 ／山形毎日新聞料亭の味を家庭でも楽しんでもらおうと、山形市の老舗料亭などが共同ブランド「めいんや」を作り、「一品料理」を企画・開発した。料亭２店と郷土料理店の計３店が店で小鉢や弁当に使う、みそ漬けやそぼろなどを瓶詰で販売している。 参加したのは、「料亭のゝ村」「日本 ...
（３）朝食 簡単料理で食べる習慣を - 読売新聞 （３）朝食 簡単料理で食べる習慣を読売新聞手早く作れる朝食メニューを、３人の子育て経験もある料理研究家の藤野嘉子さんに教えてもらった。藤野さんが薦めるのが「朝丼」。あらかじめ炊いておいたご飯に、前日の夕飯で残ったおかずを具としてのせた丼物だ。例えば、かぼちゃの煮物をご飯にのせて、ゆでた ...
ホテル情報：シーサイドホテル舞子ビラ神戸ほか ／兵庫 - 毎日新聞 ホテル情報：シーサイドホテル舞子ビラ神戸ほか ／兵庫毎日新聞日本料理「有栖川」。好評だった「ミニ懐石」がリクエストに応えて期間・数量限定で復活。春の訪れを感じる品々は、手ごろな価格で目にも舌にも楽しめる満足度の高い内容。先付け、前菜、造里、焼物、煮物、御飯、止椀、香の物、デザート、コーヒーで１人３５００円。１ ...
農家の料理味わって 大町で一日限りの「レストラン」 - 信濃毎日新聞 信濃毎日新聞農家の料理味わって 大町で一日限りの「レストラン」信濃毎日新聞農家の家庭料理をバイキング形式で提供する１日限定の「農家レストラン」が９日、大町市大町の食事処（どころ）「わちがい」で開かれた。野沢菜を使った料理をはじめ、煮物や汁物、デザートなど３０余りの料理が用意され、招待客や一般の参加者ら計約８０人が楽しんだ。 ...and more »
八戸で地場産品料理コンテスト - 北海道新聞 北海道新聞八戸で地場産品料理コンテスト北海道新聞八戸農協（乗上健夫組合長）は10日、八戸市の瑞豊館で、管内で栽培されている農産物を使った第1回料理コンテストを開いた。同 農協女性部員や一般市民が出品した自慢料理36品を審査した結果、最優秀賞には新郷村の高見芳子さん(38)が考案した「ほうれん草ドーナツ」が輝い ...
唐辛子モチーフ コリアン料理ＰＲ - 朝日新聞 唐辛子モチーフ コリアン料理ＰＲ朝日新聞下関市内の焼き肉店と韓国・朝鮮料理店などでつくる下関コリアンフード協会（盧徹男会長）が新しいイメージキャラクター＝写真＝をつくった。４月からホームページ（ＨＰ）も公開する予定で、市内外に自慢のメニューを発信する。 同協会には料理店や韓国食材店、ホルモン ...
３人で料理 完全復調だ 摂津 - 西日本新聞 ３人で料理 完全復調だ 摂津西日本新聞代打佐伯をシンカー、内藤を１４３キロ直球で連続の空振り三振に仕留めると、黒羽根も遊直と危なげなく３人で料理した。オープン戦序盤は苦しんだが「今日は変化球のキレも良かった。状態は上がっています」。それでも佐伯、内藤に対して２球で追い込みながらも ...
愛媛・道後温泉に新名物…甘とろ豚 蒸し料理 旅館協同組合 - 読売新聞 読売新聞愛媛・道後温泉に新名物…甘とろ豚 蒸し料理 旅館協同組合読売新聞道後温泉旅館協同組合（大木正治理事長）は、愛媛県が開発した高級ブランド豚「甘とろ豚」とカボチャなどの野菜を蒸した新しい名物料理「道後蒸し」を開発し、加戸知事らを招いて披露した。脂身にうまみが詰まる県自慢の豚肉をヘルシーな蒸し料理に仕上げ、あっさりとした ...and more »
苗木藩主遠山家の披露宴料理を再現中津川 - 読売新聞 岐阜新聞苗木藩主遠山家の披露宴料理を再現中津川読売新聞中津川市苗木の苗木遠山史料館で、恒例の「江戸時代料理復元展」が開かれている。今年は苗木藩１１代目藩主・遠山友寿の五女綏(やす)が１８３３年（天保４年）、初めて里帰りした際の披露宴料理が再現され、来場者の注目を集めている。１４日まで。 ...藩主遠山家の宴席料理を再現 中津川の史料館岐阜新聞all 2 news articles »
めいんや：老舗料亭が共同ブランド 郷土料理１１種販売 ／山形 - 毎日新聞 めいんや：老舗料亭が共同ブランド 郷土料理１１種販売 ／山形毎日新聞料亭の味を家庭でも楽しんでもらおうと、山形市の老舗料亭などが共同ブランド「めいんや」を作り、「一品料理」を企画・開発した。料亭２店と郷土料理店の計３店が店で小鉢や弁当に使う、みそ漬けやそぼろなどを瓶詰で販売している。 参加したのは、「料亭のゝ村」「日本 ...
（３）朝食 簡単料理で食べる習慣を - 読売新聞 （３）朝食 簡単料理で食べる習慣を読売新聞手早く作れる朝食メニューを、３人の子育て経験もある料理研究家の藤野嘉子さんに教えてもらった。藤野さんが薦めるのが「朝丼」。あらかじめ炊いておいたご飯に、前日の夕飯で残ったおかずを具としてのせた丼物だ。例えば、かぼちゃの煮物をご飯にのせて、ゆでた ...
ホテル情報：シーサイドホテル舞子ビラ神戸ほか ／兵庫 - 毎日新聞 ホテル情報：シーサイドホテル舞子ビラ神戸ほか ／兵庫毎日新聞日本料理「有栖川」。好評だった「ミニ懐石」がリクエストに応えて期間・数量限定で復活。春の訪れを感じる品々は、手ごろな価格で目にも舌にも楽しめる満足度の高い内容。先付け、前菜、造里、焼物、煮物、御飯、止椀、香の物、デザート、コーヒーで１人３５００円。１ ...
農家の料理味わって 大町で一日限りの「レストラン」 - 信濃毎日新聞 信濃毎日新聞農家の料理味わって 大町で一日限りの「レストラン」信濃毎日新聞農家の家庭料理をバイキング形式で提供する１日限定の「農家レストラン」が９日、大町市大町の食事処（どころ）「わちがい」で開かれた。野沢菜を使った料理をはじめ、煮物や汁物、デザートなど３０余りの料理が用意され、招待客や一般の参加者ら計約８０人が楽しんだ。 ...and more »
八戸で地場産品料理コンテスト - 北海道新聞 北海道新聞八戸で地場産品料理コンテスト北海道新聞八戸農協（乗上健夫組合長）は10日、八戸市の瑞豊館で、管内で栽培されている農産物を使った第1回料理コンテストを開いた。同 農協女性部員や一般市民が出品した自慢料理36品を審査した結果、最優秀賞には新郷村の高見芳子さん(38)が考案した「ほうれん草ドーナツ」が輝い ...
唐辛子モチーフ コリアン料理ＰＲ - 朝日新聞 唐辛子モチーフ コリアン料理ＰＲ朝日新聞下関市内の焼き肉店と韓国・朝鮮料理店などでつくる下関コリアンフード協会（盧徹男会長）が新しいイメージキャラクター＝写真＝をつくった。４月からホームページ（ＨＰ）も公開する予定で、市内外に自慢のメニューを発信する。 同協会には料理店や韓国食材店、ホルモン ...
３人で料理 完全復調だ 摂津 - 西日本新聞 ３人で料理 完全復調だ 摂津西日本新聞代打佐伯をシンカー、内藤を１４３キロ直球で連続の空振り三振に仕留めると、黒羽根も遊直と危なげなく３人で料理した。オープン戦序盤は苦しんだが「今日は変化球のキレも良かった。状態は上がっています」。それでも佐伯、内藤に対して２球で追い込みながらも ...
