沖縄 料理とは-料理の情報満載
料理の情報満載！料理といえば？なんでも探す！
沖縄 料理関連エントリー
... 時折、沖縄の家庭料理を作って食べさせてくれることが多くなった。 今日も、沖縄式のてんぷらが届けられた。 先日、作ってくれた豚肉の煮込みも美味しかった。 どれも美味しいので「沖縄料理が上手だけど、勉強したの？」と聞くと、 笑いながら「母が作っ ...
先日、某所で忘年会が行われました。 今年はありきたりなお店ではなく、沖縄料理屋で席だけ確保し自由に注文という形になったのでした。 ひでぞー的には、沖縄料理が食べれるのは嬉しいのですが、万人受けするかどうかちょっと微妙でした。 ...
最近いろいろなところで、沖縄料理のお店をよく見かけるようになりました。 沖縄料理といえば、ソーキそばにラフテー、そしてゴーヤチャンプルなどが有名ですよね 中でもゴーヤは苦いので好き嫌いが分かれると思いますが、 その苦味の正体は ...
こんにちは、てぃーだスタッフです。 沖縄料理店特集 に「 沖縄Dining でーじな豚 」さんを追加しましたのでお知らせします。 沖縄料理をはじめ、世界の料理、島豚のしゃぶしゃぶも楽しめるそうです。 キッズルームもあるのが嬉しいですね。 ...
グルメ , 麺類 , 琉球料理 12時に開店、14時くらいには店じまいという 沖縄そば の店。12月に入ってから一日に提供できる食数を増やしたそうなので、最近はそんなに早く打ち止めにはならないかも。 いまなら開店記念で肉を全種類のせることができます。 ...
沖縄 料理に関する質問
沖縄料理店について
私は沖縄が大好きなので沖縄料理店でアルバイトをしたいと思っているのですが、居酒屋のような感じの沖縄料理店を知っている方いたら教えてください。できればスタッフが若めのお店がいいです。
沖縄料理
歳の幼児で沖縄旅行を計画しています。数日過ごすのですが、その内1泊をハーバービューホテルで過ごすことになりました。折角ですので、沖縄料理を食べたいのですが、ハーバービューホテルの付近で座敷(できれば個室)で沖縄料理を楽しめるところ
沖縄料理が習えるところ
沖縄料理が好きでよく食べるのですが、自分で作りたいのできちんと習ってみたいと思っています。都内で沖縄料理が習えるところはないでしょうか?ご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。お教室でも単発の講座でもお店でもどこ
生演奏を聞きながら沖縄料理が食べられる店ありますか?
こんにちは。今月沖縄に旅行します。沖縄を満喫したいので夕食は沖縄料理を食べる予定ですが、生演奏(生歌)を聞きながら沖縄料理を振舞ってくれるお店はありますか?過去の質問を調べて「とぅばらーま」というお店を見つけたのですが
那覇空港着→沖縄料理が食べられる所
沖縄に旅行に行きます。お昼に空港に着いてからさっそくレンタカーを借りて沖縄料理を食べに行きたいと思っています。沖縄そば違う日に食べる予定なので、沖縄料理が食べられる所を探しています。いろんな料理を少しずつ食べられる定食が
沖縄 料理旅行記
沖縄・那覇 1月JALマイレージ旅行（by thaiさん）
首里城、斎場御嶽、壺屋やちむん通り、国際通り。
穴場の地元沖縄料理店も見つけました。
沖縄那覇ステイ！本部でダイビング♪（by minaさん）
ところが、ところが！この時期、海が荒れることが多く、フェリーが欠航に！せっかく楽しみにしていたのに…。那覇に着くや、その対応に追われつつ、まずは、ホテルにチェックイン。｢沖縄ナハナホテル&スパ｣です。お部屋はちょっと狭めですが、まっ、いいでしょう。事前にスパをチェックし、マッサージコースを予約していたのでとても楽しみ♪
那覇に到着したのは夕方だったので、荷物を下ろしてDFSへ。ゆいレール、めっちゃ便利ですね〜。沖縄本島は10年振り(！？)くらいだったのでその変貌振りにはほんっとビックリ！！
DFSで買い物を済ませ、上にあるダイニングで夕食がてら、明日のダイビング対策です。船が出ないのでもちろん渡嘉敷島にはいけないので、渡嘉敷島で予定していたダイビングショップに那覇のショップを紹介してもらい、このままの状況でいけば本部まで足をのばしてビーチエントリーになるとの事…。ビーチエントリー…いやだな〜〜〜。でもしょうがありません！
DFSの上にあるダニングですが、雰囲気が良く、おいしいですし、オススメ！フードコートっぽいので期待してなかったんですが全然おいしいですよ！いろんなものがいただけますし。是非行ってみてください。
翌日はいよいよダイビング。昨日はひんやりとしていたので心配でしたが、ぽかぽかと暖かく、ダイビング日和。渡嘉敷島へのフェリーはやっぱり欠航だったので、こちらに振り替えて正解でした。Pointは、ゴリラチョップに程近い｢埼本部｣。魚影は期待していたほどではありませんでしたが、それでも沢山のオサカナさん達に出会えました。写真でご紹介しますね！
2本のビーチエントリー後、本部といえば！｢そば街道｣ですね〜〜〜！ランチはみんなで沖縄そばです！なかでも｢行ってみたい！｣って思っていた｢きしもと食堂｣。小さいお店ですが、常に満席、行列状態。お店の人気の程が伺えます。おそばと、はじめて｢ジューシー｣を食べました。どちらもと〜〜〜〜〜〜ってもおいしかったです♪
那覇に戻って休憩の後、夕食がてら国際通りへ。ぶらぶらと歩きながら｢桜坂劇場｣をめざします。この近くに、大阪にもある沖縄料理屋さんがあるので予約してもらっていたんです。こじんまりとしたお店ですが、こちらのお味も最高！まろやかな泡盛と一緒にお食事をいただきながら、オーナーにいろんなお話を伺いながらの楽しいひと時でした。ホテルに戻ったら、いよいよスパです！
ホテルに併設されているのは｢コトラン・スパ｣。ホテルに滞在していない人も結構利用しているようでした。今回予約していたのは｢シーホリスティック｣というボディのコースです。温めたハーブボールとオイルで全身マッサージした後、ホットストーンで全身の血行を促進。もう、とろけそうなほど気持ちよかったですよ！絶対オススメします〜。
翌日。楽しかった那覇も今日が最終日。関西空港に向け帰途につきます。
今まで沖縄なら石垣島など離島でないとって思っていたんですが、那覇もすっごく楽しかったです。ゆいレールができて交通の便がものすごくよくなりましたし、お手ごろ価格で泊まれるホテルも沢山あります。ただ、那覇ステイだと都会過ぎて出張感覚になってしまうのがたまにキズですね。
08年11月18日（火）、アリオ蘇我の中の「沖縄料理・わだや」で珍しい物を食べてきました。（by てり〜（terikara ﾃﾘｶﾗ てりから）さん）
しかし、帰宅して作業にうつると、、、、
やっちゃいました。
沖縄でダイビング （by おさｐさん）
レンタカーを借りて、美味しい沖縄そば食べに行ったり美ら海水族館にも行き、充実した旅でした！
詳細はこちら
↓↓↓
Diving Shop。。。
・万座ビーチホテル&リゾート
今回潜ったダイビングポイント。。。
・クロスライン
・万座コーラル
・ドリームホール
・恩納ポイント
・ナカユクイ
・ホーシュー
宿泊先。。。
万座ビーチホテル&リゾート
＞＞1歳の幼児（友達の子！）もいたのでこのホテルを選択。ホテル内に託児所もあり、ダイビングショップもあるのです。
食べに行ったレストラン。。。
・アクアベル/雲海
・ビーチ居酒屋ちゃんぷる
・沖縄料理：しまぶた屋
・地中海料理：カサラティーダ
・なかむらや
・南国ダイニング：うら庭
・山原そば
・新垣ぜんざい屋
・ぜんざいの富士家 泊本店
行きました！
・沖縄美ら海水族館
那覇での夕食は 何時もの ナビイとかまど 常に飛躍し続けるお店です（by 仕事旅さん）
外観からですと普通の居酒屋さんですが、私はアルコールを全く飲まないのですが、このお店に行きます。
ここのお店の考えは、常に現状に妥協せず新しいものをみんなで考えて飛躍しようと努力している事です。
その成果を毎回見せていただくことが、私自身も何時も楽しみです。
私が、写真で掲載している各店舗での料理は試作品もかなりありますので、もし興味が沸きましたら 携帯でその写真をお見せになるか予約時にブログの何番目の写真のものとと言えば、作ってくれるかもしれませんので相談されてみてください。
勿論、既に完成しているものもあります。
ところで、那覇市内の観光地域のお店は100%観光客相手のお店ですが、私もかなりの数回りましたが とにかく高額で不味いと言うものばかりで このお店を発見するまでは羽田-那覇間を日帰りした
事もあります。
このお店の顧客70%近くが地元の人ですから、高額だったり不味かったりすれば地元客は来なくなります。
それが何時でもほぼ満席なのですが、地元の人で賑わうお店は
何処に行っても まず外れはありません。
但し、沖縄料理は独特の味付けですから 以前のお店では全く食べる事が出来ませんでした。
ここのお店で聞きますと、お客さんに合わせて変化させていると言う事で 私も残さず食べられます と言うよりも ここに行くのが那覇での一番の楽しみです。
国際通りよりは離れていますが、一度行かれるとここのお店の良さが分かります。近所にも沢山お店はあるのですが 中を見ると???
お客さんは正直ですね。
今回も、予測を越えるものが沢山出ました。
細かい説明はあえて省きますが、この素材がここに使われているのを聞いた事が無いと言うものが２つもありました。
次回も、また新しいものが出てくるとの事で この時点で次回が
楽しみになりました。
食事を食べるではなく「楽しむ」ここにはその空間があります。 但し、混雑しているので必ず予約はしてください。
勿論、お酒の種類の在庫も もの凄くありますので そちら方面の方もお勧めですが、とにかく食事だけでも十分に楽しめます。
あるキャッチコピーですが、 永遠に完成しないお店
成長を続ける ナビイとかまどでした。
ちなみに、表紙の写真の飲み物 まだ試作品ですが、この中身の
白いもの?? これが何か?????
分かる方は無いと思います。
実は、その素材---私の我が儘な発案から作り出されました。
興味がありましたら、予約時に尋ねてみてください。
制作には時間が掛かるので、その場では無理だと思いますが 中身を聞かずオーダーされると口に含んだ時に これかな??
と思われるはずです・・・・??
沖縄 料理関連エントリー
今日は毎年恒例！高校時代の友達8人で忘年会をしてきました～！ 今年は沖縄料理！ 実は私…沖縄料理は初めてで…。 海ブドウを初めて食べました！！プチプチしてておいしいぃ～～！！ あと、ゴーヤチャンプルも食べたことがいまだになかった私…(^_^;) 食べ ...
... 姉ファミリーが、丁度、沖縄旅行から帰ってきた時だったので 沖縄から飛行機で持って帰ってきた沖縄ならではの食材を使って めっ～～ちゃ豪華な沖縄料理オンパレード・パーティーをしてくれましたヽ(^o^)丿WOW! 沖縄の市場は活気が溢れていて ...
沖縄料理店で1st忘年会でした～♪ ↑ミミガー 。。。。。食えませんね。。。。。左側のは島らっきょうですよ。 ぼけぼけですがゴーやチャンプルー。 食ったん、こんだけかいっ！ ってくらい少量だわ。 これは初めて見ました、豆腐寿司。 ...
... 今年憧れてた 『沖縄料理の店』 食べてみたかったんですよ～♪ 写真①ゴーヤチャンプルーとソーメンチャンプルー 写真②ゴーヤのさつま揚げと辛味チキン 写真③じーまーみー豆腐 写真④タコライス 写真⑤沖縄風ちぢみ 写真⑥ライブもやってましたよ♪ 写真 ...
... そうめんチャンプル７００円くらい 久しぶりに食べた沖縄料理は美味しかったです。 オリオンビールも！ 泡盛もしっかり揃えてあって、さすが居酒屋！ 他に沖縄そばや変わった料理（ラフテー、高砂のから揚げなど）もありますから ...